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鲁迅小学教育集团“三厨(储)管理办法”培训

来源:本站原创 作者: 发布时间:2019-03-22 浏览次数: 【字体:

日前,鲁迅小学教育集团总务处、安全管理办公室联合针对两校区食堂工作人员进行了“三厨(储)”管理办法的培训与考核。现场近50名员工进行了认真的聆听与学习,针对视频学习,食品安全管理员就两校区食堂中存在的一些问题提出了合理的整改性建议,对平时操作中存在的一些不良习惯也提出了批评教育,希望借此机会,在各员工心目中敲响食品安全的警钟,把食品安全的各种危险因素消灭在萌芽状态,为两校区近5000名师生教职员工的健康饮食工作做出我们应有的努力与贡献。

最后,在全体员工进行现场书面考核的同时,分管校长、总务主任、食品安全管理员对两校区食堂进行了又一次深入自查,特别对留样冰箱及数量、食品仓库的规范摆放等进行了细致检查。经过此次培训学习,不仅提升了工作人员在平时操作中的行为习惯,还对平时工作容易出现的常识性错误进行了纠正,真正做到了实践食品安全规范管理的目标。

食品安全,任重而道远。心头常响警钟,手头不忘规范。让我们一起努力做得更好、更专业。